食谱分享

芦笋口蘑虾仁
+ v2 J  e! Z4 J6 u& K( |食材：闽正南美白虾、芦笋、口蘑、大蒜、黑胡椒碎、黄油、生抽、蚝油
步骤：
①芦笋去除较老的根部，切段洗净备用。
+ o4 }( R- Q* t/ p5 T②口蘑清洗后切厚片，切太薄煎的时候会缩小。
9 `, B2 |8 x3 h③锅内加水烧开，放入芦笋焯水至断生。
9 B$ ]  _/ \, ?④另取锅烧热后放入黄油融化至冒泡。
2 s+ R9 [6 P3 U* o$ C* _  {0 e8 X⑤放入剥好的虾仁，略微煎熟捞出备用。
* F$ N$ C# |1 K9 G; z% u( R, ]⑥放入口蘑片煎至两面微黄，捞出备用。
⑦放入蒜爆香，再放入芦笋翻炒1分钟。
9 u7 X* {1 f. N+ T* @! S⑧倒入虾仁和口蘑片一同翻炒，淋生抽和蚝油拌匀。
⑨装盘前可撒上黑胡椒碎。
功效：芦笋富含维生素C、纤维素和钾，具有清热解毒、利尿消肿等功效；虾仁则富含优质蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，有助于提供身体所需的营养元素。