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[LV.1]初来乍到
防癌食品
" P! Z, ^6 _' x2 q来源:医务科 日期:2012年01月10日 t' @) d! c5 f" W4 d
& t2 p4 W" ], F% Q9 p7 _6 W) P B在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
* X" X( c1 X) ]2 j1 h+ X1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。! A0 ^- c9 n' c1 y5 |0 A
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
/ A. N% e0 E( S p3 V/ w3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。6 G$ ? k- o5 t& }, }' G
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。+ W1 k/ K. ~7 E
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
% O% u3 P" a! c. ]4 a9 Y) t; P6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。( r- z# D- R' x, X5 g5 a
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
P: Y* f1 O( O% d9 J8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
1 U( _8 N+ X; W4 F& C! ]9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
( W8 \3 F9 D6 M" ?2 X; Q10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
5 n) P8 J; c5 I( h+ |1 W9 I11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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