【营养科普】回答您的十万个为什么！专家关于营养补充剂的常见问题解答

8 ^4 O- d/ [1 a

【营养科普】回答您的十万个为什么！专家关于营养补充剂的常见问题解答

, @  D' \( _1 r; ^7 c随着大家对营养风险与营养支持的认知不断提高，越来越多的患者开始接受营养支持治疗，而支持营养治疗的必需品就是肠内营养补充剂。
- t/ e5 B( I  `
8 t9 H1 t' O2 m( w2 R0 B* i0 [我们的后台每天都收到很多朋友的咨询，关于营养补充剂使用上的一些问题与困惑，今天小编就整理比较常见的几个问题，请营养一线治疗项目专家组一一解答，希望帮助到大家！
& V' r9 u1 E& v( s, h( _7 Y
1. 营养粉结块了还能喝么？

/ E/ l! r3 p3 c+ `) I; ^% p虽然营养粉呈现粉末状，但还是保留超低含量水分子，以保证各营养素的含量。这些水分子轻度聚集，就会出现轻微结块，一般无异味，一碰就散。

4 {1 e6 u, B' E' H但是大家也要警惕保存不当引起的结块：营养粉在开启前务必在阴凉干燥通风处保存，开启后必须防潮，吸潮后会发生营养损失，甚至霉变。所以，认为粉末状的营养剂对储存条件要求低的朋友，你一定是有什么误解。
& U. k7 {' O( K) {, O: V4 h+ }
! m" e: U. i+ q) j  Y

2. 营养粉冲调起来为什么有小颗粒？
1 K$ u* T9 W5 }$ I; s
# a" h9 F" v: j4 s* H/ ]大家买营养粉的时候，往往都憧憬着冲后丝滑香浓的口感。但是，营养粉成份不是单一的，有的配方还含有矿物质或者膳食纤维等，所以冲调过程中大概率会发生挂壁，但都是小颗粒的，要注意同变质结块导致的不溶解相区别。

7 R% b8 I3 p. w其实，营养粉的冲调是很讲究的，水温过高，可能引起蛋白组件变性而沉淀；水温过低，也会因溶解不好而挂壁；如果冲调时候没有分次、少量、逐渐地加水，也容易发生结块挂壁……所以，冲调营养粉时请严格按照说明书的步骤仔细操作，以保证口感与质量。
' V1 B0 r' k9 {8 \/ |

' D  E, k! q& v  J8 G: V3. 营养液为什么会有沉淀？

3 c$ s% e6 E2 C$ ?/ B: v既然营养粉对储存和冲调要求这么高，那么，一直以便利性占优的营养液呢？有的朋友也反映，有的营养液在长期放置过程中表层会出现轻微的脂肪圈，摇动后消失，这是因为营养也中部分矿物质营养素不溶，在静置过程中会慢慢沉于底层。

" a. N& i; I/ K/ S1 K只要不是产品明显分层，且出现异味，这些现象属于正常，饮用前请摇匀，并不影响食用。
6 [/ x' H- T) \0 n- K
5 Z1 T0 W; Q# B& @& l$ U1 R- G

/ g# _1 r' F- G+ E
. ~+ o1 H) g. V& e/ l4. 有的营养补充剂特别甜，有的特别苦？影响效果么？

" `8 _! N9 O# X4 [营养液的口味取决于其氮源及矿物质等成分，不同产品配方不同，所选用非正版不同，口味也会相应地不同。这都是非正版本身的特性，并非产品品质，可以放心食用。当然，某些品牌为了美化口感，而添加糖类或代糖类成分，这是非常不提倡的，请朋友们仔细研读配方表，擦亮眼睛。
% l* U0 d$ f* s2 U

5. 营养粉和营养液能一起食用么？

. z7 C/ U% L1 T! g9 o( p: _原则上营养粉与营养液，都是营养补充剂，配方上不含有冲突的成份。真正应该考虑的是：1. 配方选择，相较于普适型的营养补充剂，高脂低碳水的肿瘤配方产品，会更符合肿瘤营养代谢的规律，因为肿瘤细胞是最不会利用脂肪的，喜欢碳水；2. 液体制剂会更容易吸收、使用更方便，而粉状制剂，对肠道消化吸收功能要求高一些，一般而言，液体制剂也会比粉状制剂有更严格的无菌标准；3. 考虑经济性，营养粉的日均花费会比营养液便宜一些。总之，患者可以综合考虑性价比，选择合适的营养制剂，配合使用也无冲突。
2 {! \  p+ v  |8 s: c
1 h- b$ I8 R& U% R9 S$ v% P. D

6. 吃了营养补充剂腹泻正常么？
5 G: Z+ B! U% ?' @7 [
初次服用营养剂，千万不要喝饮料一样，一饮而尽，要小口慢饮，一天分四、五次喝进去。这是因为人体要对高蛋白高能量的营养成分有个认知过程，逐步适应，营养代谢平衡，否则初期容易造成腹泻。

7. 吃了营养补充剂腹痛腹胀、肠痉挛，还能接着吃么？
8 L2 K& _9 Z5 s3 L
腹痛腹胀和肠痉挛在口服营养补充上不太常见，多发生于临床输注速度过快。至于日常口服，一般容易发生在冲调营养粉浓度过高、营养液温度过低等情况。务必注意按照说明书指引冲调营养粉，目前天气渐凉，服用营养液前可以考虑隔水温热一下，无论是冲调好的营养粉，还是即开即饮的营养液，都要在24小时内饮用完毕。
, j5 b' G1 p# E+ t8 v/ Y7 y2 A3 v
一旦发生肠痉挛，还要警惕患者是否存在机械性或麻痹性肠梗阻，第一时间寻求医生的专业指导。
7 I% n$ W7 C% _% q" U3 E$ d
8 n+ V* @( v$ s% ]. {

" u' f% N5 d  \
) U3 }! ?! ~$ b0 |. v# L2 `+ P' Y

感谢科普，长知识了。。

来自苹果APP客户端

感谢科普，长知识了。

来自苹果APP客户端

涨知识了感谢与癌共舞小助手

来自安卓APP客户端

谢谢分享，辛苦了