马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
x
咱们的身体健康 与饮食习惯息息相关4 H# ~ m5 r% \( x8 ^
肠癌、食管癌、肝癌、肺癌 这些听起来就令人害怕的癌症
/ c- _* s8 |5 G+ F. ~/ C 可能与你的饮食习惯有关 我们该如何保持身体健康呢? ) T1 r9 O4 T8 b% q: ^5 t
3 Y' R+ t( Q) h& |7 x1 f7 d& T# S 有的人很挑食,只爱吃肉,不爱吃蔬菜,这种挑食的习惯,不仅会导致营养不均衡,还可能会增加患肠癌的风险。
$ i0 Z1 q% o$ I如果摄入的肉类超过人体的需求,多余的营养物质就会成为细菌的温床,在细菌的作用下,肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败,产生对健康有危害的物质。
( A& g& V6 H1 }肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”,“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回,黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”,就会发生恶变。特别是爱吃红肉、加工肉制品的人群,更要注意。
1 k9 e+ D7 y" k- b5 Q红肉: 指烹饪前红色的肉,猪、牛、羊等哺乳动物的肉就属于这类肉。
, G; i5 b" r) O加工肉制品: 指所有经过熏、腌、风干或用其他方式处理的为了增加风味以及长久保存的肉类,比如培根、火腿、腊肉、熏肉、腌牛肉、肉脯以及肉罐头、肉酱等。 ) j# E! t# K# f9 N7 ^! {
防癌建议: 1.适当增加粗粮摄入,包括紫米、糙米、红豆、燕麦等; 2.增加蔬果摄入,这类食物含丰富膳食纤维,可加快肠道蠕动速度,加快肠道废物排出; 3.减少加工肉制品的摄入,这类食物在制作或加工过程中可能产生多环芳烃、杂环胺等有害物质,吃多了可提升肠癌发病率,每周建议食用不要超过1次~2次。 9 a" k9 X, [5 X# J9 w8 L
& r) _, a. W. d+ H
! ?/ P5 o' V0 ?# b9 A: f, |, E7 }3 H6 s7 {5 y7 b& O- ]1 R
4 a6 c/ @/ E# j# A吃饭时如果总是吃撑,特别是晚上吃得过饱,容易引起[color=var(--weui-LINK)][url=]胃食管反流[/url],在胃酸长期刺激下,容易增加食管癌变的几率。
6 q! `# G+ N7 c1 g2 C0 \" A! n, O. x" ~: Z7 @, L Y
- l8 a0 z2 l4 T3 J% f8 [2 S
防癌建议:2 }& _5 c9 O5 O6 `* j' G0 t
1.吃饭不要吃得过饱,7~8分饱是比较合适的;
$ ~( a# J9 b- M) j/ t7 A; v2.吃饭、喝水不要太烫,饮用65℃以上的热饮,会增加患食管癌的风险,入口的食物、饮品最好不要超过45℃。3.吃饭别吃太硬,很多人喜欢吃一些比较粗糙、偏硬的食物,这类食物在经过食道的时候可能会损伤食道黏膜,也会增加患食管癌的几率。
2 y, w, B% r X0 D) e8 j: T& _5 P8 s! W2 Y+ X$ g- `0 g* C( R! s
( i m+ ]" b. ^4 R4 W
6 T# i7 Q$ u& E: t8 C0 K过日子“省”一点本身并没有错,但是,如果节俭到一定程度,比如发霉变质的食物舍不得扔掉,发霉的东西洗洗还继续用,那么肝癌就可能会在体内潜伏下来,因为这些东西中可能藏有一级致癌物——黄曲霉毒素。& l* N- Y8 V. \# c }; R/ o+ V4 o
黄曲霉毒素是[color=var(--weui-LINK)][url=]黄曲霉菌[/url]的代谢产物,其滋生的温度为28℃~38℃,喜潮湿,一般情况下肉眼看不见,能导致肝癌,还有一些其他癌症。 f2 m( Y4 `) Q4 P( F0 @1 E
1mg的黄曲霉毒素就可以导致癌症发生,20mg的黄曲霉毒素一次性摄入直接致成年人死亡,其毒性是氰化钾的10倍,砒霜的68倍,280°以上的高温才能杀灭,是我们所知的最强生物致癌剂,1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为一级致癌物。( f6 I, i: d r, s, J
防癌建议:/ }! ~+ w$ O2 [1 h- g% ^( A
1.发霉的筷子、案板要及时更换;3 J/ l; d( J! @* @! n5 n
2.发霉的食物别舍不得扔,比如发霉的花生、玉米、豆类等;. I( ?! Y' ~( q4 X; Y3 D3 Y
3.过期或变质的食用油、调味品也要及时扔掉;
0 L- C" A) [ \: ~: q, I* |4.久泡的木耳会产生大量细菌、黄曲霉毒素等有害物质,一次性摄入过多,极容易造成肝中毒,也要及时扔掉。
: [1 N& `3 i2 D% f3 y$ M
$ W& u" S* S2 q& z. Q
* b2 H! b$ t. d9 j# M4 k. I* M. p0 j
+ S6 U% O) w& G7 _: n2 f2 w: ]! f* N6 D" J( n' T& A$ t
你听说过“饭后一根烟,赛过活神仙”这句话吗?这是因为在吃完饭后,血液循环加快,尼古丁迅速被吸收到血液里,使人处于兴奋状态,脑袋飘飘然,就好像“成仙”了一样。
* k9 K! ]4 `/ I+ d2 `% N7 r但实际上,饭后吸一支烟,比平常吸十支烟的危害还大。因为身体在对食物消化吸收的同时,对香烟烟雾的吸收能力也增强,吸进的有害物质也增加。目前研究发现,香烟中含有的明确有毒物质多达93种,明确致癌物质有78种。和香烟有关的癌症除了大家熟悉的肺癌,还有膀胱癌、胰腺癌、结直肠癌等等。
; y2 t7 K* X4 C; G* z防癌建议:1.不仅饭后别吸烟,平时也不该吸烟,要及早戒烟;
U5 t5 f+ u! Y; u, v/ S. c2.远离二手烟环境。
+ P) G' ~, q% T, T
H/ I- x! o# ` D* F" \0 `# R0 P7 @' `8 [; J; o2 ~3 {
: T) U" o) x6 V S' A6 L. k& Z; z
2 O, g0 ~7 ~# P2 L5 S& R
% t) m6 ~( O/ E8 W1.怕你爱运动:体育锻炼不仅有助于减肥或保持体形,而且对癌症也有预防作用。0 ?! s: `& v. b% O( k" Q; W
研究表明,每天至少进行30分钟~60分钟,中等到高等强度体育锻炼的人,患癌症的风险会降低,尤其是乳腺癌和结肠癌的发生风险会降低。此外,其他几种癌症的发病率也有所下降,包括前列腺癌、肺癌和子宫内膜癌。6 |) C# Z, [6 }& r5 l. ?
2.怕你保持好心情:在不良情绪反应中,与癌症关系密切的是抑郁、强烈的挫折感、无望和无助等。有人认为是“抑郁催化了肿瘤”。比如,重症抑郁症的女性患者更容易患乳腺癌,而且患上癌症后的预后更差。. c' V$ k' H1 @
3.怕你及早进行癌症筛查:由于大多数恶性肿瘤早期没有症状,或者难以察觉,所以防癌体检便成为一种对高风险人群及发现异常的人群,进行有效干预管理的体检方式。
5 s# ?6 i$ C( @4 d7 P" c0 `: B" v3 q4 p! q% f
根据自身情况,定期体检不仅可以提高恶性肿瘤的早诊率,而且能降低因癌症引起的死亡。下面来看看自己属不属于高危人群,需要怎么预防!3 e5 |/ P) i* V7 ^# ]( S$ l
, V% I) c1 Y0 L& M* f4 k 7 ?7 x$ \* B/ o8 `, H( ?
6 G8 u7 n% E) W: x
+ Y2 D: B% a! d2 s A& X
1 `2 d; f- d4 w! H) z) m! E* Z( P5 {/ H6 |7 f c- F% Q% [4 f
8 h5 M- O% Q M* [# f8 F
7 C L* O! R" @- O% f
+ m$ A) w% x# \, v3 I
1 Q3 _" w7 q' R6 l/ S! b8 S6 c2 Y P1 ^- V9 l/ j& v3 V7 G
+ Q+ r' c, B6 ]/ t 8 n# K' c" x. e! u0 R. X" H7 {& |
|