山药薏米芡实粥的做法 + r/ D' X }# J* x' q
1.芡实提前一天用清水泡发
) T- b% w/ S, g1 p* O2.薏米和大米提前泡发一个小时; v4 } ]- @/ f7 X
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里1 y, Z G. |& R4 u. U% H# E
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
0 M8 N' `9 _) k( S4 D q( d3 ]5.电饭煲摁下粥键即可0 y* D3 o; H0 G- ]6 ]8 a
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好. S: v! ?4 x' `6 S
小贴士8 S0 V1 K! y+ ^, i
芡实薏米山药粥的功效:
9 ?- }! k% ^( ?: F一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
5 a* q' J% A. `/ B& k二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
* F4 q5 O3 a7 S6 y三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
* _5 R: z3 F4 G5 Y' m S. b: y四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |