【每个人的战争】抵御癌症的有效生活方式

5月初老妈确诊肺癌，有幸在第一时间搜索到了与癌共舞这个平台，在论坛里向看帖学习汲取了很多经验和知识。也分享一些自己的所学所闻所感，大家一起交流，用自己微薄的努力为亲人争取更多的时间。前段时间陆陆续续翻了一些书，就先从读书笔记做起，乘机也复习下。【2021/10/08 更新中。。。】

《每个人的战争-抵御癌症的有效生活方式》
——[法]大卫·赛尔旺-施莱伯

关于作者：David在31岁获患癌症，31岁前的他是一名优秀的精神科临床教授，享有优越的学术成就与前景，自认“身体非常健康”却意外检测出核桃大小的脑部肿瘤，从此开始了与癌症争夺生命主动权的战役，并在此后充实而富有意义地生活了18年。

关于内容：书本阐述的是一些自然的保健方法（自然的治愈力量），尤其是第六章-抗癌环境和第八章-抗癌食物，对我来说启发较大。当然作者也强调了这些方法可用作常规治疗手段如手术、放化疗的补充，而并非一种新的治疗方式。因为很多结论没有大的临床试验支持。但千里之行基于跬步，一些能在生活中运用的小改变值得一试。

一、摘要（有感）
这部分后面补充，更多是一些科研和理论知识的分享，散落在第1-5章节

二、抗癌环境
1.  富人病，癌症地图（哈佛大学流行病学博士安妮·萨斯科绘制，她曾为世卫组织国际癌症研究署LARC工作了22年，遍访中国、巴西、中美洲、非洲），“第一张地图出奇地清楚：就同一年龄段而言，乳腺癌、前列腺癌和结肠癌是属于工业化国家，尤其是西方国家的疾病。美国和北欧的这类患者是中国、老挝、朝鲜等地的10倍，也是日本的5倍”
2. 在最古老的医学传统中，从希波拉底到阿育吠陀，“解毒”都是一个基本概念。
3. 20世纪的一个分水岭-最近50年，出现了3个剧烈破坏我们身体环境的主要因素：我们的饮食中增加了大量的高精制糖类；种植和饲养方法的改变，改变了我们的食物；与大量的化学产品接触，这些产品在1940年后才出现的
4. 我们祖先唯一的糖分来源是蜂蜜，他们不吃谷物
5. 当我们吃白糖或者白面粉这些高糖指数食物时，血液中的葡萄糖含量就会迅速上升。身体会立即释放出一定量的胰岛素以使葡萄糖进入细胞。随着胰岛素一同分泌出来的还有另一种分子，叫做IGF(胰岛素样生长因子），作用是刺激细胞生长。简言之，糖分为身体组织提供营养并使其更快生长。此外，胰岛素和IGF还有一个共同的作用：他们会促进我们在第四章里说到的炎症因子的作用，也会刺激细胞的生长和活动，反而会成为肿瘤的养料
6. 人体内的w-3和w-6脂肪酸始终在争夺对身体机能的控制权。w-6有助于存储脂肪，提高细胞硬度，还会促进身体在面对外界侵害时产生炎症，促进凝血（不好的。。。）；w-3则有助于神经系统的生长，令细胞膜更柔软，并减少炎症，还能限制脂肪细胞的生成 （好的，要多摄入）
7. 反氏脂肪就是富含w-6的食用油
8. 少吃糖和白面粉，用龙舌兰花蜜、洋槐蜂蜜或者椰糖代替普通糖类，用杂粮面粉代替白面粉制作面条和面包（或传统方式发酵面包）
9. 少吃猪肉及其他红肉加工食品。世界癌症研究基金会建议人每周猪肉及其他红肉加工食品的使用量不超过500g，换句话说，顶多4-5块肉排
10. 尽量少吃氢化植物脂肪，即反式脂肪
11. 这一章节作者提到了很多外部环境因素带来的有毒物质，如苯、杀虫剂、手机辐射等。。。
12. “我认为那些正在接受非小细胞肺癌治疗的病人应该避免使用加工肉类和所有成分清单上列有磷基防腐剂的食品，包括磷酸钙、磷酸二钠、磷酸、磷酸三钠、磷酸三钙等”

三、抗癌食物
1. 绿茶可阻止入侵和血管生成： 绿茶在极为潮湿的气候下生长，含有大量名叫儿茶酸的多酚物质。其中一种儿茶酸，有叫做茶多酚EGCG, 是阻止癌细胞生成新血管最有效的方式之一。喝两三杯绿茶，人体血液中就会含有丰富的茶多酚；饮用前需浸泡5-8分钟，最好10分钟，以释放其中的儿茶酸
2. 橄榄油含有丰富的抗氧化剂，其分子的直接作用就是抑制癌症最初的滋生。尤其是初榨橄榄油，还含有环烯醚萜、本脂素等已知的抗氧化剂，可以延缓癌症的进一步发展
3. 大豆含有强效的植物化学分子，可阻碍癌症扩散和存活的基本机制。这些分子叫大豆异黄酮又称植物雌激素。同绿茶中的茶多酚一样，大豆异黄酮也能阻碍血管生成。
4. 姜黄是一种强效的抗炎食品，生姜有强效的抗炎作用和抗氧化作用（其抗氧化作用比维生素还要好）
5. 刺激免疫系统的蘑菇-香菇多糖，直接刺激免疫系统
6. 浆果：黑莓、覆盆子、草莓、蓝莓，抗血管生成；樱桃中含有葡萄二酸，这种物质可帮助身体清除来自环境化学物中的外源性雌激素，从而净化身体。蓝莓含有花青素和原花青素，这些分子能迫使癌细胞自杀（细胞凋亡）
7. 桃、李、油桃等统称核果，可抵御乳腺癌细胞和降低胆固醇
8. 香草和香料中富含萜烯类脂肪酸，可减缓癌细胞扩散或引发癌细胞自我凋亡；荷兰芹和芹菜中含有大量的芹菜素，这种物质可强力抑制肿瘤生长所需的血管生成机制
9. 《抗癌食物百科》- 理查德·贝利弗与生物学家丹尼斯·金格拉斯合作出版
10. 食物的协同作用- 癌症簇生因子和癌症反促生因子
11. 番茄红素被公认为是西红柿中所含的抗癌物质；西红柿含有一整套生物活性元素，如维生素c, 维生素k, 维生素e，膳食纤维，叶酸，槲皮素这样的多酚物质、类胡萝卜素，所有这些物质都有可能有潜在的抗癌效果
12. 推荐十字科蔬菜（不要煮卷心菜和西兰花，加盖稍微蒸一会，或在锅里放少许橄榄油迅速爆炒）
13. 书里提到了柑橘类水果如橙子、橘子、柠檬和葡萄柚含有抗炎类黄酮（但我妈妈在服用奥西替尼，葡萄柚类水果一律不吃）
14. 石榴汁可大大延缓前列腺癌及其他癌症发展的能力，人体实验表明，每天饮用石榴汁可使既有前列腺癌的扩散速度降低67%
15. 维生素d3对乳腺癌、非小细胞肺癌、结肠癌和前列腺癌有积极效果；在吃维生素d补品前，推荐去测量一下血液中维生素d3含量及血液和尿液中的钙含量，遵医嘱服用，并每隔3个月左右测量一次； 维生素d含量最高的食物是鱼肝油
16. 推荐益生菌、含硒食物
17. “别拿饮食那一套来烦我们”—— 一种新的抗癌药物需经过足够的人类实验阶段才可获得批准，其花费在500万到10亿美元之间。当投资者认为即使像紫杉醇这种相对次要的抗癌药物每年都可为公司带来10亿美元的专利费时，这种规模的投资似乎是合理的。换句话说，投这么多钱去证明西兰花、覆盆子或绿茶的抗癌作用，就没有任何经济上的可行性了。因为这些食物不能取得专利。
18. “莫衷一是的专家”——同病人一样，医生也夹在两股强大的产业势力之间。一方面，制药业的逻辑显然要医生为病人提供简单的药物解决方案，而不愿他们鼓励病人靠自己解决问题，另一方面，食品工业唯恐自身利益遭受损失，则会阻止医生直白地宣扬食物与疾病之间的关联，并给出相应的建议。制药业和食品工业有一个共同之处，就是都很不希望有任何改变。对于那些想免受癌症折磨的人，除了用一切有助于控制癌症并对身体无害的方法来武装自己，没有其他选择。好消息是，已有充分的数据表明了食物的抗癌效果，每个人都可以开始应用这种疗法。

葡萄柚对很多靶向药都有代谢影响，这是很多人都知道的，但今天我不小心喝了一口葡萄柚汁，怎么办？如果没事，我可以喝2口吗？再没事，可以3口吗？⋯⋯我问过主治医生和营养师，他们并不把葡萄柚视为绝对不能碰的东西，他们只建议：别用葡萄柚果汁配靶向药，但吃完药后2-3小时，很想吃点葡萄柚，1-2瓣是可以的，橘子、柳橙1～2天吃1个也没问题。不要给病人太大的压力，生活中，只要做到80-70分完美的抗癌守则就足够，太过讲究，反而造成压力，压力提高肾上腺素，同样不利抗癌哦！

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Yuanhua1 发表于 2021-10-09 05:13
葡萄柚对很多靶向药都有代谢影响，这是很多人都知道的，但今天我不小心喝了一口葡萄柚汁，怎么办？如果没事，我可以喝2口吗？再没事，可以3口吗？⋯⋯我问过主治医生和营养师，他们并不把葡萄柚视为绝对不能碰的东西，他们只建议：别用葡萄柚果汁配靶向药，但吃完药后2-3小时，很想吃点葡萄柚，1-2瓣是可以的，橘子、柳橙1～2天吃1个也没问题。不要给病人太大的压力，生活中，只要做到80-70分完美的抗癌守则就足够，太过讲究，反而造成压力，压力提高肾上腺素，同样不利抗癌哦！

学习了，感谢！

                               
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